El Parlamento Europeo dice ‘no’ a los bistecs o salchichas vegetales: ¿qué se sabe?

La medida, cuyo objetivo es evitar que los consumidores los confundan con productos cárnicos, recibió 355 votos a favor y 247 votos en contra; aunque todavía no es definitiva, ya que tendrá que ser aprobada por los 27 Estados miembros.

«Se trata de transparencia y claridad para el consumidor y del reconocimiento al trabajo de nuestros ganaderos», argumentó la eurodiputada francesa Céline Imart, miembro del Grupo del Partido Popular Europeo y autora del texto.

La Eurocámara ha decidido introducir una nueva definición de carne, que se limitará a «partes comestibles de animales», y especificar que los términos como ‘bistec’, ‘escalope’, ‘salchicha’ o ‘hamburguesa’ deben «reservarse exclusivamente para los productos que contienen carne y excluir los productos cultivados en células», explicó el ente en un comunicado.