El Parlamento Europeo dice ‘no’ a los bistecs o salchichas vegetales: ¿qué se sabe?
El Parlamento Europeo apoyó este miércoles un proyecto de ley que busca prohibir que los productores utilicen términos como ‘bistec’, ‘salchicha’ o ‘hamburguesa’ en productos que no contienen carne, informa la agencia AFP.
La medida, cuyo objetivo es evitar que los consumidores los confundan con productos cárnicos, recibió 355 votos a favor y 247 votos en contra; aunque todavía no es definitiva, ya que tendrá que ser aprobada por los 27 Estados miembros.
«Se trata de transparencia y claridad para el consumidor y del reconocimiento al trabajo de nuestros ganaderos», argumentó la eurodiputada francesa Céline Imart, miembro del Grupo del Partido Popular Europeo y autora del texto.
La Eurocámara ha decidido introducir una nueva definición de carne, que se limitará a «partes comestibles de animales», y especificar que los términos como ‘bistec’, ‘escalope’, ‘salchicha’ o ‘hamburguesa’ deben «reservarse exclusivamente para los productos que contienen carne y excluir los productos cultivados en células», explicó el ente en un comunicado.
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