Intoxicación alimentaria en escuela de Salto afectó a unos 40 alumnos y a algunos docentes

Bajo control

Intoxicación alimentaria en escuela de Salto afectó a unos 40 alumnos y a algunos docentes

Según la Dirección de Educación Inicial y Primaria, “se trató de un episodio aislado que ya está controlado”. El centro atiende a 205 niños.

La Dirección
General de Educación Inicial y Primaria (Dgeip) emitió un comunicado en el que se alerta por una
situación de intoxicación alimentaria en la escuela Nº 78 de Salto, que afectó a
“unos 40” estudiantes del centro educativo y a algunos docentes”.

Primaria dijo
que “se trató de un episodio aislado que ya está controlado”. Sin embargo,
seguirán monitoreando la situación de cada persona afectada.

Frente a
este hecho, la Dgeip, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) informó
que esta escuela ofrece el servicio de alimentación tradicional y atiende a 205
niños, brindándoles desayuno, almuerzo y merienda.

Asimismo,
recordaron que todos los centros educativos del país que se rijan por el
comedor tradicional del PAE, deben elaborar diariamente los alimentos en el
local escolar. En esta oportunidad, el alimento no fue elaborado por la escuela,
aclaró la Dgeip.

Además,
remarcó que cada inspección departamental cuenta con un equipo de licenciados
en Nutrición, “que asesoran permanentemente al personal docente y no docente de
las instituciones, con el objetivo de brindar una alimentación saludable,
enfocada en la seguridad alimentaria”.

Por otro
lado, señalaron que el PAE sigue normativas “que unifican los criterios a la
hora de asegurar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación y está
presente apoyando a la escuela en su gestión”.