Se acortan las entradas al cierre de la faena de corral para cuota y repuntan los valores para el gordo, con una industria que sigue faenando a todo ritmo y anuncios de paro por parte de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (FOICA) para hoy miércoles.

Con disparidad entre plantas, los ganados especiales de punta ganaron unos cinco centavos frente a la semana anterior, con negocios en el eje de US$
4,35 por kilo en cuarta balanza y que alcanzan los US$ 4,40 para lotes excepcionales, de punta. La vaca gorda espacial cotiza entre US$ 4,10 y US$ 4,15 para los mejores lotes. La vaquillona especial de punta alcanza los US$ 4,20.

Las entradas se encuentran entorno a 10 días. Y la oferta de ganados especiales sigue siendo muy reducida. Se espera que la oferta de ganados bien
terminados siga siendo muy poca, al menos, por un mes más y en la medida que la industria mantenga un alto ritmo de actividad los precios seguirán sólidos.
En este escenario de fuerte demanda y precios en suba FOICA anunció este lunes un paro de 24 horas para este miércoles acompañando una medida del PIT- CNT. Frigorífico Tacuarembó no está faenando, dio licencias y retomaría la actividad sobre fin de mes.

Se pospusieron las licencias en Frigorífico Carrasco (de Grupo Minerva), con una actividad incrementada en las plantas de Uruguay por la aparición de
dos casos atípicos de vaca loca en Brasil por lo que no se está exportando a China desde el país vecino.

La demanda internacional por carne sigue a buen ritmo y con valores que llevaron el precio de exportación de la semana pasada a un máximo histórico,
más allá de posibles posteriores ajustes. China acelera las compras para que las cargas lleguen antes de Año Nuevo Chino, el 1 de febrero. Para ello hay
que embarcar hasta los primeros días de noviembre para que den los plazos.

Y muestra valores históricamente altos. Por el lado logístico, se generan oportunidades con las exportaciones brasileñas suspendidas para China.

Continúala escalada para los lanares, con cotizaciones para el cordero alcanza los US$ 4,55, con una demanda sostenida por parte de la industria y oferta
en gradual aumento.

por Cecilia Ferreira/ Blasina y Asoc.



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